Responsable de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Aux Artistes, bar-restaurant moderne, festif et chaleureux en plein cœur du Vieux-Lille, recherche son/sa Responsable de Bar pour accompagner l'équipe dans son développement et continuer à faire vivre un lieu qui bouge, qui surprend et qui rassemble ! Vos missions Elles sont passionnantes, variées et au cœur de la vie du lieu : Gestion opérationnelle du bar - Superviser l'ouverture et la fermeture du bar. - Garantir la qualité du service, l'accueil client et l'ambiance générale. - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe. - Gérer les stocks, les commandes. Gestion RH & planning - Élaborer et optimiser les plannings de l'équipe bar. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs. - Veiller au respect des procédures, de l'hygiène et des normes de sécurité. Organisation & animation d'événements - Être force de proposition pour créer et coordonner des événements (DJ sets, soirées thématiques, brunchs festifs, etc.). - Collaborer avec la direction sur la programmation artistique et les temps forts. - Superviser la mise en place, la communication interne et la réussite opérationnelle des événements. Profil recherché[...]
